Domácí rosépohoda

Máme s pár kamarádama takovou malou ochutnávací skupinku. Říkáme jí TTTT (z anglického Third Thirsty Thursday Tasting). Ochutnáváme i hmyz, kořínky, lepidla z obálek, struny, rádia, knihy, a když na to přijde i víno. Dlabeme u toho jaksepatří. Dozvídáme se jeden o druhém strašné věci – chuťové preference, jídelní návyky, zážitky z práce. Poznáváme se prostě.

Standardizovaný protokol ochutnávky je následující:

• Slejzání se a zavíňování se (drbání těch, co ještě nedorazili)
• Maskování vzorků (používáme maskáče vzoru pouštní bouře na Měsíci)
• Rozdání hodnotících aršíků
• Ochutnávání a poznamenávání si (mlaskání, srkání, čmuchání, kloktání)
• Sčítání bodů (nejuvzdychanější část večera, mobily na pomoc!)
• Odmaskování a vyhlášení vítězů
• Různé výkřiky
• Dojíždění vzorků (první místo je pryč do dvaceti deseti minut)
• Rabování ostatních zásob hostitelů (oblíbená nesoutěžní kratochvíle, často až do rána)

Mezi tím vším probíhá ukázkové obžerství, prohlídka bytu a cédéček hostitele, socializace s kamarády kamarádů, prohlídka vinných zásob a áchání nad novými bytovými ikeodoplňky.

Přesto, že večer nabízí mnoho, je pro některé pošetilce hlavním programem víno. Listopad byl ve znamení rosé. Pravda, na podzim téma trochu netradiční, ale tohle kolo se mělo původně konat v červnu, tak už mu to zůstalo. K vínům už teda.

Na zavínění přišel Vlašáček od Weingut Walek z Poysdorfu – jednoduchá nekomplikovaná květinkovost – a pak už se jelo v barbie vínkách. Šest kousků bylo v módu co kdo donesl. Zahraničí zastupoval Cabernet d´Anjou z Chateau de Tigné, to dělá Gerárd Depardieu, od Vladimíra Tetura dorazila Frankovka 2006, ze stejného roku i Rulanda od Víno Hruška, Zweigeltrebe od Libora Veverky z Čejkovic (2007), Morávka taktéž z loňska ,od pana Aberleho a letošní svatomartinský Vavřinec od Chateau Valtice.

Svatej Martin šel do kolen a zůstal beznadějně poslední. Rulanda byla rozjetá, takže se nepočítala. Zbyly teda čtyři kousky a z toho hned dva vítězové a dvě druhý místa. Podle pořadí (nejvíc lidí ho mělo na prvním místě) vyhrál Gerárd díky pronikavosti chuti, intenzitě nosu a svěžesti, kterou přebíjel ostatní. Podle počtu bodů (součet všech bodujících) zase vyhrál Veverka s Zweigeltem díky jemnosti a komplexnosti. Chrlili jsme na sebe nicneříkající blafy o malinách a jahodách, zkoušeli jsme tipovat odrůdu, ale moc nám to nešlo. Třeba zrovna Teturova Frankovka byla zajímavá, rozhodně bych ji ale netipnul na Frankovku. Spíš na Pinot – dvoreček, gumička, rukavička a tak. Aberle se držel naprosto statečně a rovnoprávně a navíc se o něj po odmaskování všichni poprali, protože do sebe chtěli narvat něco toho biozdravíčka.

Pít rosé celej večer (v listopadu, u wawků) je celkem obskurní záležitost. Museli jsme na závěr zdegustovat populární 6T – zvědavců bylo spousta – a Frankovku z Vitis Pezinok. To už ale většina z nás jen tak blekotala, ševelila, zubila se, šklebila se (někdo se i rozmazal a nedovedl se zaostřit), v různém stavu odcházela a dohadovala příští seanci. Bude mít téma Cabernet Sauvignon a roastbeef. No, do tý zimy rozhodně lepší záležitost.

Máte taky domácí ochutnávací skupinku? A demoluje vám byt?